毛峰怎么做

毛峰，又称碧螺春，是一种具有悠久历史的中国名茶。如何将毛峰冲泡得既不失其清新香气，又不失其甘醇口感，是许多茶友关心的问题。下面，就让我们一起来探究一下毛峰的冲泡方法吧。

一、毛峰选材

1.茶叶选择：毛峰茶叶以明前、雨前为佳，选用细嫩的茶叶。

2.水源选择：选用山泉水、矿泉水等优质水源，以保持茶汤纯净。

二、茶具准备

1.茶壶：选用瓷器、紫砂壶等材质，有助于提升茶汤品质。

2.茶杯：选用透明玻璃杯或瓷器杯，便于观赏茶汤色泽。

3.公道杯：方便将茶汤均匀分配到各个茶杯。

三、毛峰冲泡步骤

1.起始水温：毛峰的适宜水温为80-90℃。

2.茶叶投放：将适量的茶叶放入茶壶中。

3.浸泡时间：第一泡浸泡时间为1-2分钟，第二泡2-3分钟，之后每泡增加1分钟。

4.分茶：将茶汤均匀分配到各个茶杯中。

四、毛峰品鉴

1.观察茶汤：毛峰茶汤呈淡黄色，清澈明亮。

2.闻香：毛峰茶叶香气清新，有花果香。

3.品尝：毛峰口感甘醇，回味悠长。

五、毛峰储存

1.防潮：将茶叶放入密封容器中，防止受潮。

2.防光：避免将茶叶放置在阳光直射的地方，以免影响茶叶品质。

掌握毛峰的冲泡方法，不仅能品尝到一杯美妙的茶汤，还能在品茗过程中感受到中国茶文化的魅力。希望这篇文章能对您有所帮助，让您在茶香中找到一份宁静与惬意。