电压锅土豆炖肉怎么做

电压锅土豆炖肉，一道家常又美味的佳肴，简单易做，营养均衡。下面，就让我来为大家详细讲解电压锅土豆炖肉的做法，让你轻松在家享受这道美味。

一、准备食材

1.土豆：2-3个，中等大小

2.精瘦肉：300克

3.生姜：适量

4.大蒜：适量

5.葱：适量

6.老抽：1汤匙

7.生抽：2汤匙

8.料酒：1汤匙

9.盐：适量

10.白胡椒粉：少许

二、烹饪步骤

1.土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。

2.精瘦肉切成小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。

3.生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。

4.电压锅预热，倒入适量食用油，放入生姜、大蒜、葱段爆香。

5.加入焯水后的肉块，翻炒至表面微黄。

6.倒入老抽、生抽、料酒，翻炒均匀，使肉块上色。

7.加入土豆块，翻炒均匀。

8.加入适量的水，水量要没过土豆和肉块。

9.加入盐、白胡椒粉调味，盖上电压锅盖，选择炖煮功能。

10.炖煮时间根据电压锅型号和火力大小调整，一般约40-50分钟。

三、小贴士

1.土豆块切得越小，炖煮时间越短，口感更佳。

2.炖煮过程中，不要频繁打开电压锅盖，以免影响炖煮效果。

电压锅土豆炖肉，做法简单，味道鲜美。通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法。快动手试试吧，让你的家人和朋友都感受到这份美味与温馨！